LICENCE PROFESSIONNELLE
GESTION DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE
- METIERS DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES -


Les objectifs de la formation

- Une compétence dans le domaine des technologies de l’industrie agro-alimentaire
- Une bonne maîtrise des techniques de gestion de production et des outils de management, accompagnée d’une bonne culture d’entreprise

Les métiers visés

L’encadrement dans la production en industrie agro-alimentaire

Un partenariat industriel fort

- Association Régionale de Développement des Industries Alimentaires (ARDIA)
- Un réseau de 200 entreprises
- Un enseignement assuré à 40% par les Industriels

LA FORMATION 

3 grands domaines 


 - Technologie agro-alimentaire
 - Gestion de production et management
 - Les outils de communication

 

7 unités d’enseignement


 - Principes et méthodes de la technologie alimentaire
 - Cadre réglementaire en agro-alimentaire
 - Management et entreprise agro-alimentaire
 - Gestion de production et logistique industrielle
 - La maîtrise des outils de communication
 - Le projet tutoré
 - Le stage en entreprise

Une LICENCE qui allie 470 heures d’ENSEIGNEMENT (cours, travaux pratiques et dirigés, visites d’entreprises, projet tutoré) et un STAGE de 16 semaines.

Une LICENCE de l’Université Bordeaux 1 mise en œuvre par l’UFR de Sciences Biologiques et l’ISNAB (formation de Techniciens Supérieurs agro-alimentaires).
 

 Produire

 

  Les technologies et leurs applications

  •  Génie industriel alimentaire
  •  Contrôle qualité
  •  HACCP
  •  Process et microbiologie
  •  Alimentaire

 

 

 

Innover

 

  Management

  • Organiser
  • Communiquer
  • Encadrer

 

 

 

Manager

 

 Gestion de production et logistique industrielle

  • Coûts
  • Rentabilité
  • Budget
  • Ordonnancement
  • Législation

Les publics concernés

Cette formation s’adresse à des étudiants titulaires de DEUG, DEUST, DUT, BTS, BTSA

  Elle est aussi ouverte à un public de professionnels : l’admission et la validation d’acquis sont étudiées par le service de formation continue 
  et de l'apprentissage de l’Université Bordeaux 1

Modalités pratiques

INSCRIPTION  : Vous trouverez ici, à partir du 1 avril 2010, le lien internet pour votre demande de pré-inscription à la Licence professionnelle Lpro GPI-IAA (candidature via le logiciel Apoflux). Le dossier papier ainsi téléchargé est à  nous renvoyer avant le 30 juin 2010.

EXAMEN DES DOSSIERS

·        Présélection sur dossier après la cloture de l'envoi des dossiers papier

·        Les étudiants présélectionnés sont informés individuellement par e-mail début juillet.

·        Entretien avec la commission de recrutement les 7-8-9 juillet 2010

·        Les candidats retenus devront confirmer leur inscription par inscription administrative via internet avant le 23 juillet 2010

.    Selon les places disponibles, une seconde session de recrutement pourra être mise en place en septembre 2010

·        Ouverture de la formation le mercredi 29 septembre 2010.

·       Détail du programme : Pdf.

Informations administratives et pédagogiques auprès d'un des deux secrétariats :

Université Bordeaux 1

Mme Patricia ANDRUSIOW

Secrétariat pédagogique de l'UFR de Sciences Biologiques

avenue des facultés  

33405    TALENCE Cedex
Tél : 05.40.00.37.21
Fax : 05.40.00.87.01
Mail : lpedagogie-biologie@u-bordeaux1.fr 

Secrétariat ISNAB 

Impasse Charles Tellier

33140      Villenave d'Ornon

Tél : 05.56.84.47.90
 
Mail : administration@isnab.fr


CONSTITUTION DU DOSSIER POUR LES STAGIAIRES EN FORMATION CONTINUE :

Patrick LOUBET, Université Bordeaux 1, Département de Formation Continue et de l'apprentissage, Domaine du Haut Carré, F-33405 Talence Cedex
Tél : 05.40.00.84.69
mail : p.loubet@fc.u-bordeaux1.fr