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Déguster le vin (11 juin 2018)

dégustateur, » explique Axel Marchal, maître de conférences à l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l'université de Bordeaux. Cette analyse scientifique est séquencée en plusieurs étapes ... sciences, la dégustation professionnelle du vin nécessite une maîtrise et une connaissance des propriétés gustatives des molécules qui composent le noble liquide. Entretien avec Axel Marchal, enseignant

La quête des plus beaux chardonnays (18 juillet 2017)

/caramel et des nuances boisées et citronnées. Cependant, l’arôme des meilleurs chardonnays (cultivés en Bourgogne, le terroir le plus réputé pour ce cépage) est différent. Selon Axel Marchal, « ces ... Entretien avec Axel Marchal, maître de conférences à l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’université de Bordeaux, suite à la publication de l’article sur l’un des cépages les

Rencards du Savoir - Café débat : "De la bouteille à l’assiette, ces molécules qui font le goût" (06 janvier 2017)

émoi. Avec : - Ségolène Lefèvre, historienne du goût - Axel Marchal, maître de conférences en œnologie, chercheur en chimie du vin (Institut des sciences de la vigne et du vin) Animé par Yoann

Denis Dubourdieu à l’honneur (26 octobre 2017)

de ses anciens élèves devenus collègues, Axel Marchal et Valérie Lavigne puis Jean François Laffort, président de l’ISVV suivi des deux fils de Denis Dubourdieu.    

Conférence "Les embarras des recruteurs, enquête sur le marché du travail" (25 janvier 2017)

Emmanuelle Marchal, directrice de recherche CNRS (CSO) parlera de son ouvrage "Les embarras des recruteurs, enquête sur le marché du travail" Paris, Éditions de l’EHESS, 2015. ... Le Centre Émile Durkheim propose cette conférence d'Emmanuelle Marchal dans le cadre du Projet Recrujeunes.

Direction des moyens communs (19 avril 2018)

.cherod@u-bordeaux.fr T 05 40 00 62 30 Pierik Marchalant Pierik.marchalant@u-bordeaux.fr T 05 40 00 2253 Bureau Marchés Sylvie Assaloi Sylvie.assamoi@u-bordeaux.fr T 05 40 00 62 30 Responsable du Service du Contrôle

Agora des métiers Droit, Eco-Gestion (12 janvier 2017)

> S'inscrire Venez découvrir le quotidien et les enjeux d'un : avocat d'entreprise avec Laurent Babin / avocat associé au sein de la Compagnie juridique analyste financier avec Axel

Concert Jazzy Bazz - festival des Campulsations (06 septembre 2017)

’est fait remarquer aux côtés de L'Entourage avec Nekfeu, Deen Burbigo et consorts. Son écriture soignée, ses influences jazz, hip-hop et soul révèlent une personnalité forte et attachante.  22h30 : Axel

Cycle#5 Arts et Sciences du SCRIME : Séminaire de fin d'année (19 juin 2018)

sons numériques à l’aide de réseaux de neurones profonds" - Nicolas Etcheverry 14h30 : "Jeu en ligne de classification du sonore" - Axel Camus 14h45 : "Moteur de recommandation musicale

De nouveaux espoirs contre les bactéries pathogènes (20 mai 2015)

Ces résultats ont été publiés le 18 mai 2015 dans la revue Nature Structural and Molecular Biology. L’équipe du Dr. Axel Innis, avec l’équipe du Dr. Gilles Guichard et celle du Dr. Daniel Wilson